Ceai alb sau Ceai verde ?

          
Ceaiul alb este o formă de ceai, care se obtine de obicei din muguri, în unele cazuri, cu toate acestea, se poate face din frunze tinere care au fost uscate, fie prin lăsarea în soare sau uscarea la abur. Ceaiul alb are în comun cu ceaiul verde faptul că nu este un ceai oxidat. Ceaiul alb provine din planta numita Camellia sinensis, care este, de asemenea, planta care poate fi folosita pentru a face ceai oolong, ceai verde și ceai negru. Ceaiul verde este tot mai popular în Occident, lucru care este o schimbare deoarece ceaiul negru a fost favorizat în exclusivitate.


Ceaiul alb

Provincia chineză Fujian este mândra ca ceaiul alb e specialitate sa, iar acesta vine într-un număr de soiuri. Bujor alb Darjeeling, Ceylon alb, și chiar Assam alb. Un aspect al popularității ceaiului alb, cel puțin în China, este multitudinea de beneficii in sănătate pe care le oferă. Printre bolile pe care cercetarile științifice arată că le poate preveni se include artrita reumatoida, boli de inima, unele forme de cancer, și chiar mentinerea nivelurilor de colagen si elastina. Acest ultim element se referă la efectele vizibile ale imbatranirii, cum ar fi lăsarea pielii si dezvoltarea ridurilor. Beneficiile sale potentiale in prevenirea acestor boli se referă la antioxidante, anti-colagen , anti-elastaza si proprietati anti-inflamatorii pe care le posedă. Datorită naturii de mugur ceai alb este adesea cufundat in apă la temperaturi cuprinse între 65 și 80 grade.






Ceaiul verde

Ceaiul verde provine din China si s-a extins considerabil pe tot parcursul Asiei, apoi în Occident în ultimii ani, de asemenea. Ceaiul verde a devenit atât de bine cunoscut în Occident ca, chiar francize populare, cum ar fi Starbucks ofera Frappuccinos cu aroma de ceai verde. Ceaiul în sine este, probabil, popular din cauza multor beneficii in sănătate pe care le are, atât pretinse cat și reale, și care au făcut obiectul a numeroase studii de cercetare. Studiile au stabilit că consumul de ceai verde poate reduce riscul de boli de inima, precum si beneficii în lupta împotriva bolii Parkinson și Alzheimer. Pentru femei, cercetarile au aratat, de asemenea, o legătură între consumul de ceai verde si o incidenta mai mica de cancer de san.






Care este mai bun?

În timp ce ambele ceaiuri, alb și verde provin din aceeași plantă și au beneficii in sănătate, se si aseamana in oarecare masura. În cazul în care consumi ceai pentru a încerca mai multe beneficii pentru sănătate, ar trebui să te concentrezi mai mult pe ceai verde. Deși ceaiul alb are propriile sale beneficii pentru sanatate, ele nu sunt la fel de abundente ca cele din ceaiul verde. În numeroase studii care au comparat cele două ceaiuri, ceaiul verde s-a dovedit a avea proprietăți care reduc riscul cardiovascular, precum și ajuta la pierderea in greutate, in timp ce ceaiul alb nu are.

Citiți mai mult

Ceaiul alb - beneficii si efecte

                                       Ceaiul alb - beneficii si efecte

          Secole intregi, ceaiul a fost cel mai cunoscut si utilizat medicament. A fost folosit in gospodarii pentru a combate o gama variata de boli, de la tuse pana la diaree.Ceaiul face parte din cultura tarilor din Asia de Est, iar bautul ceaiului este un ritual.
          Oricum, beneficiile culturale ale ceaiului sunt depasite cu mult de beneficiile medicinale. Pornind de la ameliorarea stresului si ajungand la fortificarea organismului cu ajutorul antioxidantilor, ceaiul le are pe toate. Fiind disponibil in diferite forme, cum ar fi ceaiul negru sau ceaiul verde, astazi vom enumera beneficiile unui nou tip de ceai din aceasta familie, cunoscut si sub denumirea de ceai alb.

A spune ca acest tip de ceai este unul nou este o greseala. Poate fi considerat ca nou doar pentru faptul ca a cunoscut o popularizare mai mare doar in ultimii ani. Ceaiul alb a fost cultivat si folosit de catre chinezi de cel putin o mie de ani. Au trebuit sa treaca sute de ani pana cand restul lumii a reusit sa ii simta aroma.
        Crescut si recoltat aproape in totalitate in provincia Fujian din China, ceaiul alb provine din aceeasi planta ca si cel negru sau verde,planta de ceai denumita Camellia sinensis.
        Mugurii proaspeti si frunzele tinere ale plantei sunt lasati sa se usuce la lumina naturala a soarelui inainte de a fi foarte putin procesate pentru a preveni oxidarea lor ulterioara. In acest fel se pastreaza nu numai savoarea delicata a ceaiului alb, dar sunt retinute si cele mai mari cantitati ale produsilor chimici responsabili pentru efectele asupra sanatatii, deoarece este cel mai putin procesat ceai.
         Dupa aceasta introducere iata care sunt cele mai importante beneficii ale ceaiului alb:
       ·    Ceaiul alb este foarte bogat in antioxidanti. Drept urmare, a bea ceai alb inseamna a ajuta corpul sa se protejeze de efectele negative ale radicalilor liberi. Antioxidantii din ceaiul alb ajuta de asemenea la incetinirea efectului de imbatrinire a pielii.
       ·    Ceaiul alb are in componenta substante care previn diferite forme ale cancerului. Se pare ca acestea au efect asupra celulelor cauzatoare de cancer de colon, prostata, si de stomac. Flavonoidele prezente in ceaiul alb inhiba aparitia si dezvoltarea celulelor de cancer.
       ·    Acesta imbunatateste functia arteriala si intareste vasele de sange. Deci, se reduce riscul de accidente vasculare cerebrale. La persoanele cu tensiune arteriala crescuta, ceaiul alb poate ajuta la mentinerea tensiunii arteriale normale.
       ·    Ceaiul alb ajuta si la reducerea nivelului colesterolului din sange. Catechinele prezente in ceaiul alb cresc nivelul colesterolului folositor, reducand-ul pe cel periculos, prin aceasta arterele ramanand curate, neformandu-se blocaje ale sangelui. De asemenea se previne si ingrosarea arterelor.
       ·    Daca se beau mai mult de doua cesti de ceai pe zi, sanatatea inimii are de castigat, deoarece nivelul colesterolul scade, sangele devine mai fluid iar tensiunea scade. Asadar, ceaiul alb previne riscul aparitiei infarcturilor. De asemenea el imbunatateste functiile intregului sistm circulator
       ·    Bautul de ceai alb in mod regulat duce la marirea densitatii oaselor, prin urmare vom avea oase mai puternice. Ceaiul alb reprezinta un foarte bun tonic pentru oamenii care sufera de boli ale oaselor, precum osteoporoza si artirita.
       ·    Ceaiul alb are, de asemenea, numeroase proprietati antibacteriale si antivirale. El intareste sistemul imunitar si protejeaza impotriva atacurilor virale si bacteriene. Ceaiul alb este foarte eficient impotriva racelii sau a gripei.
       ·    Ceaiul alb mentine dintii si gingiile sanatoase si puternice. Inlatura bacteriile din gura care produc respiratia urat mirositoare, slabirea dintilor si aparitia tartrului. Ceaiul alb contine fluoride si alti nutrienti care mentin sanatatea dintilor.
       ·    Ceaiul alb este excelent pentru o piele sanatoasa si plina de stralucire. Elimina radicalii liberi care afecteaza pielea si limiteaza efectele stresului, frigului si a arsurilor solare asupra pielii.
       ·    Ceaiul alb este responsabil pentru controlul simptomelor de diabet, pentru ca reduce nivelul zaharului din sange.
             Dupa toate aceste enumerari ale beneficiilor aduse de ceaiul alb, nu va ramane decat sa savurati zilnic cel putin cate o ceasca de ceai alb!

Citiți mai mult